Jetsiber.com - PEKANBARU - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Pekanbaru ikuti Zoom Sosialisasi Peraturan Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan Nomor: 1 Tahun 2025 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan di UPT Pemasyarakatan dan Persiapan Lomba Dapur Sehat Tahun 2025 Dalam Rangka Memperingati Hari Bhakti Pemasyarakatan (HBI) ke-61.

Bertempat di Ruang WBBM Lapas Pekanbaru, kegiatan ini diikuti oleh jajaran Binadik Lapas Pekanbaru, yang dibuka langsung oleh Direktur Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi Ditjenpas, dr. Adhayani Lubis, Selasa (4/3/2025).

Dalam sosialisasi ini, dijelaskan terkait penyelenggaraan makanan diseluruh UPT Pemasyarakatan harus bersih, sehat serta sesuai dengan standar. Tentunya hal ini sebagai bentuk upaya dalam memberikan pelayanan makanan prima untuk warga binaan agar makanan yang diberikan layak dan higienis.

Selain itu pemilihan Bahan Makanan (Bama) dan penyedia Bama juga penting agar makanan yang diberikan untuk warga binaan sesuai dengan aturan.

Selain mensosialisasikan terkait Permenimipas Nomor: 1 Tahun 2025, dalam rangka memperingati HBI ke-61 kegiatan zoom juga membahas terkait Lomba Dapur Sehat tahun 2025.

Terdapat beberapa indikator penilaian dalam lomba ini seperti kesesuaian alat dapur, SDM terlatih, kesesuaian menu, penilaian kinerja Bama dan penilaian kinerja penyelenggaraan makanan. Indikator-indikator inilah yang nantinya menjadi penentu UPT mana yang layak menerima predikat Dapur Sehat dan memenangkan lombanya.(*)